O que é Ponto de Fusão?

Este meu artigo se propõe a explicar o que é ponto de fusão e dar exemplos práticos.

O ponto de fusão (PF) é a temperatura onde há a alteração do estado sólido para o estado líquido de determinada substância.

Por exemplo, a água passa do estado sólido para o estado líquido a 0 ºC.

Em outras palavras, para que o gelo assuma a forma de água líquida, precisa estar exposto a uma temperatura de 0 ºC. Devido a essa observação podemos definir o ponto de fusão da água como 0 ºC.

Substâncias puras

O ponto de fusão de uma substância pura é um valor constante (caso de substâncias puras, ok?).

Este principio é normalmente utilizado para identificar se uma substância é ou não pura.

Temperatura durante a mudança de fases

Na grande maioria das misturas, as temperaturas de fusão não se mantêm constantes ao longo da transformação, variando do início até o final da mudança de estado.
Um exemplo é o refrigerante.Se você observar bem ele possui pelo menos duas substâncias: A água e o xarope. Note que eles mudam de estado em tempos diferente e, portanto, a temperatura do conjunto varia durante a mudança de fase.

Exemplos Práticos

Segue abaixo alguns exemplos:

Meu Infográfico sobre Ponto de Fusão

Coloque o ponto de fusão em perspectiva!

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