Resumidamente, a viscosidade pode ser entendida como a resistência ao escoamento. Uma analogia comum é a comparação da água (baixa viscosidade) com o mel (alta viscosidade). Siga o link para saber mais sobre o que é viscosidade.
Viscosidade dos Alimentos
Não vale a pena citar alimentos sólidos pois estes possuem uma viscosidade absurdamente alta. Meus exemplos serão os sucos de maçã e pera:
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Meu Infográfico sobre Viscosidade
Coloque a viscosidade dos alimentos em perspectiva!
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Citação
Quando você precisa citar um fato ou informação num trabalho ou monografia você deve incluir a fonte de onde você obteve esta informação.
Isso dá credibilidade ao seu trabalho e é requerido em algumas faculdades.
Para tornar sua vida (e citação) mais fácil, basta copiar e colar a informação abaixo na sua seção de bibliografia (ou referências bibliográficas) do seu trabalho:
Luz, Gelson. Viscosidade de Alimentos. Materiais por Gelson Luz, [s. l], 2019. Disponível em: URL. Acesso em: dd de mmmm de yyyy.
Agora substitua dd, mmmm e aaaa pelo dia, mês e ano que você visitou esta página. Você também deve substituir URL pelo endereço desta página (Copie e cole do seu navegador).
Obs.: Esta citação segue a norma ABNT NBR 6023 (Sim ela foi revisada).
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