Nesta página vou apresentar a composição química do óleo. Resumidamente, a composição química pode ser entendida como a proporção de átomos em um material.
Uma analogia comum é o código fonte de um aplicativo. Siga o link para mais analogias ou para saber mais sobre o que é composição química.
Exemplo prático do óleo de soja:
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Elementos presentes no Óleo
Os óleos são lipídeos mas também são chamados de triglicerídeos. Os óleos possuem os seguintes componentes:
- Triacilgliceróis
- Mono e diglicerídeos
- Ácidos graxos livres,
- Tocoferol
- Proteínas
- Esteróis
- Vitaminas
Exemplo de Composição Química (Óleo de Soja)
Exemplo prático do óleo de soja:
Exemplo de Óleo de Chia
Influência dos elementos químicos
Você já deve imaginar que cada elemento químico influencia o óleo de alguma forma.
Por exemplo: A presença de uma concentração um pouco maior de átomos de cobre na composição química de um aço aumenta a resistência a corrosão (atmosférica) dele.
Por exemplo: A presença de uma concentração um pouco maior de átomos de cobre na composição química de um aço aumenta a resistência a corrosão (atmosférica) dele.
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