Nesta página vou apresentar a composição química da cerveja. Resumidamente, a composição química pode ser entendida como a proporção de átomos em um material.
Uma analogia comum é o código fonte de um aplicativo. Siga o link para mais analogias ou para saber mais sobre o que é composição química.
Nutrientes na cerveja:
Fonte: USP
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Elementos presentes na Cerveja
A cerveja possui os seguintes compostos básicos:
- Malte de cevada (ou outros cereais como trigo, aveia, arroz, milho)
- Água
- Lúpulo
- Fermento (levedura)
- Aditivos (Caso de cervejas especiais e artesanais)
Nutrientes na cerveja:
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Fonte: USP
Influência dos elementos químicos
Você já deve imaginar que cada elemento químico influencia a cerveja de alguma forma.
Por exemplo: A presença de uma concentração um pouco maior de átomos de cobre na composição química de um aço aumenta a resistência a corrosão (atmosférica) dele.
Por exemplo: A presença de uma concentração um pouco maior de átomos de cobre na composição química de um aço aumenta a resistência a corrosão (atmosférica) dele.
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