O que é ponto de solidificação? 🧊 {Atualizado em 2022}

O ponto de solidificação é a temperatura onde há a alteração do estado líquido para o estado sólido de determinada substância.

Por exemplo, a água passa do estado líquido para o estado sólido a 0 ºC.

Em outras palavras, para que a água líquida assuma a forma de gelo, precisa estar exposto a uma temperatura de 0ºC. Devido a essa observação podemos definir o ponto de solidificação da água como 0ºC.

Substâncias puras

O ponto de solidificação é um valor constante para o caso de substâncias puras. Este principio é normalmente utilizado para identificar se uma substância é ou não pura.

Temperatura durante a mudança de fases

Na grande maioria das misturas, as temperaturas de solidificação não se mantêm constantes ao longo da transformação, variando do início até o final da mudança de estado.

Um exemplo é o refrigerante. Se você observar bem ele possui pelo menos duas substâncias: A água e o xarope. Note que eles mudam de estado em tempos diferente e, portanto, a temperatura do conjunto varia durante a mudança de fase.